香港:两批樽装腐乳怀疑受致病菌蜡样芽胞杆菌污染

食物环境卫生署食物安全中心今日(二月四日)呼吁市民不要进食两批腐乳罐头,因为中心接获澳门当局通报,有关产品样本受蜡状芽孢杆菌污染。为慎重起见,如果行业销售受影响批次的产品,也应立即停止销售。产品信息如下:(1)产品名称:广中黄麻辣腐乳来源:中国此日期前最佳:2015年11月10日。重量:328克(2)产品名称:“顺

食物环境卫生署食物安全中心今日(二月四日)呼吁市民不要进食两批腐乳罐头,因为中心接获澳门当局通报,有关产品样本受蜡状芽孢杆菌污染。为慎重起见,如果行业销售受影响批次的产品,也应立即停止销售。

产品信息如下:

(1)产品名称:广中黄麻辣腐乳

来源:中国

此日期前最佳:2015年11月10日。

重量:328克

(2)产品名称:“顺”?白色腐乳

资料来源:台湾省

此日期前最佳:2016年8月28日。

重量:130克

中心发言人表示,“中心已接获澳门当局通知,当局已从市面抽取上述产品样本进行测试,结果显示‘广中黄麻辣腐乳’及‘顺’白腐乳样本每克分别含有超过30万和120万个蜡状芽孢杆菌。产品标签显示该两款产品的分销商/代理商为香港公司,因此受影响的该批产品可能已在香港销售。」

他补充说:「中心现正向有关公司索取资料,并会通知业界有关事件,以及继续跟进食物的分销情况。」。」

根据《食品微生物含量指引》,每克即食食品中有超过10万个蜡样芽孢杆菌,可能危害消费者健康或不适宜人类食用。

蜡样芽孢杆菌在环境中无处不在。比如制作或者储存食物的过程有欠缺?健康,会导致细菌繁殖。食用含有过多蜡样芽孢杆菌的食物,可能会引起肠胃不适,如呕吐、腹泻等。

发言人说:「如果市民已购买上述批次的产品,应立即停止食用。如果他们食用上述产品后感到不适,应尽快就医。在过去三个月,该中心并没有收到任何有关食用该产品后感到不适的投诉。」

中心会继续密切跟进事件,采取适当行动保障食物安全及公众健康。调查仍在继续。

结束

2015年2月4日(星期三)